SUR LES TERRES DE MONSEIGNEUR

Image SUR LES TERRES DE MONSEIGNEUR à (L'Aude)
A partir de 111,00€ / pers.

SUR LES TERRES DE MONSEIGNEUR

Durée2 jours/1 nuit

Votre séjour

Autotour. L'accueil est chaleureux, les rencontres inoubliables avec des gens qui partagent l'amour de leur pays, son histoire, ses paysages, ses vins. Embarquement immédiat.

Une escapade en Corbières qui restera dans votre mémoire.

Au Programme

1er jour Lagrasse, village médiéval Balade dans les rues pittoresques aux maisons médiévales et renaissance, bâties autour de la place de la halle du XIVe. Potier, céramiste, artisan du cuir , ferronnier, sculptureur... vous ouvrent les portes de leurs échoppes. Du Vieux pont, la vue sur l'abbaye bénédictine est superbe. L'abbaye romane date de Charlemagne et sa fondation relève d'un récit des plus fantastiques: Geste carolingienne écrite sans doute sous Saint-Louis, elle vante le combat des Chrétiens contre les Sarrasins qui perdirent 500 000 guerriers ! Vous admirerez la porte monumentale, les colonnes de granit, ses vastes cours et réfectoire et la chapelle de l'abbé Augier, et surtout la galerie du cloître. Bienvenue à La Talairanne La maison de famille de Paule est située sur la charmante placette d'un petit village vigneron des Corbières. Dans la salle à manger, une superbe voûte de pierres rappelle que cette maison a été construite dans l'enceinte même de l'ancien château. Chaque chambre d'hôtes est meublée et décorée avec beaucoup de goût grâce à des objets et des meubles chinés chez les antiquaires et brocanteurs. Profitez de la terrasse solarium en pierres apparentes, et du patio à la végétation méditerranéenne typique. N'hésitez pas à suivre les conseils avisés de votre hôtesse qui connaît bien son pays, ses itinéraires de balades et les bonnes adresses de vignerons... Dîner menu du terroir. 2eme Jour Vigneron, fou d'orchidées, passionné de catharismeAmoureux de nature, de leur Corbières et d'authenticité, Annie et Jean-Pierre ont choisi de vous faire apprécier leurs différents crus dans un cadre à leur image. Le caveau est un véritable petit musée vivant consacré à l'histoire des Corbières et du village de Talairan, aux productions locales (truffes, miel…), à sa flore si particulière: les orchidées sauvages,et les plantes de la garrigue, présentées dans un diaporama.Passionnés de leur terre corbiérenc, ils vous accompagnent pour une balade dans leurs vignes et sur le sentier des orchidées. Situés sur le terroir d'Altitude, les 56 hectares de vignes du domaine, aux deux tiers en AOC Corbières, se trouvent sur des sols argilo-calcaires caillouteux qui donnent aux rouges corsés, ce goût de garrigue. Les rosés fruités reflètent l'espièglerie du Midi et les blancs ont volé leurs couleurs au soleil. La dégustation est un réel plaisir! Annie et Jean-Pierre disent de leurs vins "nous les élevons avec amour et une tendre passion pour les rendre aussi généreux que cette terre des Corbières"A la rôtisserie médiévaleUn saut dans le temps : vous voici au XIV, dans le château de Villerouge-Termenès, dans la salle d'apparat , le tinal, Dame Jeanne et Maître Camelin, en costumes d'époque, préparent des recettes authentiques des XIIIème et XIVème siècles. Suivant la saison vous goûterez les Poulailles à la Jansse d'amandes, les oies rosties, du porcelet au poivre jaunet, des poires à l'Ypocras et ses Gastelets…que vous mangerez sur des tranchoirs à l'aide d'un couteau et de 3 doigts! Règles et usages vous seront expliqués... Visite audio-guidée du Château de Villerouge Termenès Entièrement rénové ,cet ensemble architectural militaire d'époque médiévale est remarquable. Son histoire est intimement liée à l'histoire du Catharisme: possession de Bernard de Farges, archevêque de Narbonne, c'est ici que fut brûlé en 1321 Guilhem Bélibaste, le dernier Parfait Cathare connu en Languedoc. Le château évoque les différents aspects de la vie quotidienne à cette époque.

Le séjour comprend

  • 1 nuit en chambre d'hôtes 3 épis Gîtes de France - Pays Cathare
  • 1 dîner
  • 1 déjeuner médiéval
  • 2 visites: abbaye de Lagrasse et château de Villerouge-Termenès
  • Accueil vigneron personnalisé: balade commentée dans les vignes, visite des chais, dégustation commentée

Le prix ne comprend pas

Le transport, les dépenses personelles.

Validité du séjour

jusqu'au 31 décembre 2010Délai d'anticipation du séjour : 3 jours ouvrés

Options

  • Nuit supplémentaire
  • Visite du Château de Termes
  • Séjour truffe de décembre à Février

Les plus du séjour

  • L'accueil et les rencontres
  • le moyen-âge vivant
  • le monde du vin à la portée de tous
Contact Agence de voyages Sudfrance.fr N° immatriculation : 011100002 78 T rue Barbacane - 11000 CARCASSONNE Tel: 00.33.(0) 4.68.11.40.70 / 76 horaires : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h00